В свое время, лет 6-7 назад, стоял перед таким же выбором - направление кафедр были очень схожи. Про трудоустройство за рубежом не думал тогда. В итоге выбрал ТКС и нисколько не жалею. Не знаю как у вас, но у нас на кафедре ТКС научили по основному профилю - телекоммуникации + параллельно мы изучали и радиоэлектронику и схемотехнику и электротехнику. Эти параллельные курсы по часам были не большие, но дали хорошее представление по теме и понимание, что это точно не мое. Понимание схемотехники, электротехники и т.д. в итоге хорошо пригодились далее в работе, очень полезно не просто на устройство как на черный ящик, но и понимать что и как там внутри.
По специальности трудоустроился еще на 4-м курсе. На текущий момент поработал в нескольких российских компаниях, сейчас работаю на зарубежную компанию, которая ведет бизнес в России. У всех компаний основной профиль - телекоммуникации.
Трудовые будни сильно специфичны и могут отличаться от компании к компании и от профиля компании - интегратор, вендор, оператор, энтерпрайз. Для разных компаний сети разный аспект бизнеса - поэтому и отношение к нему и соответственно к людям, которые ими занимаются.
К чему душа лежит, хорошие спецы любой специальности нужны. Но вот чтобы стать спецом нужна практика, и тут закономерность - чем мельче деятельность, тем проще получить опыт. Например, в программировании опыт получить просто. В электронике - более-менее. С остальным сами разберётесь. Но и конкуренция по этой же причине в мелких областях выше.