А зачастую так и бывает. Более того, это касается не только кода на PHP, но и на Python'е тоже. Очень часто программисты решают проблемы в лоб, не используя высокоуровневые конструкции языка. Такое творчество очень сложно сопровождать, зачастую просто приходиться переписывать. А на этом этапе опять могут возникать проблемы с убогой архитектурой построенного велосипеда, когда горе-кодер решал проблемы, которых собственно и позволяет избежать те самые высокоуровневые конструкции.
Зеркалки снимают в h.264 с низкой компресией, но это по прежнему h.264. В нем не каждый кадр ключевой и это проблема, могут возникать неточности при монтажа это раз и по цвету он соответствует 4:2:0. При казалось бы тугой идее перегонять в продакшен 4:2:2 на выходе имеется реально лучшая по качеству картинка. Сейчас абсолютно все конторы которые снимают на 7d/5d перегонятют или в prores, или в dnxhd. Для обоих есть прокси профайлы, быстро монтируются, мало весят. Cineform вроде вообще не сжимает видео.
FCP с зеркалками все ОК, сам монтирую на нем 5d материал больше года. Никаких проблем, также как и с Эвидом. И, кстати, насчет Эвида и его нелогичности, купите к ниму пульт или заучите хоткеи и все будет ОК.