Лучше всего монитровать в продакшен формате Apple ProRes или Avid DNxHD. Соответственно: или FinalCut или Avid Media Composer, если с первым все ясно, то для Эвида лучше всего себя показали про модели Lenovo серии W или T. Cuda никоим образом не ускоряет сам процесс монтажа, реальная польза только для пост-эффектов и цветокоррекции.