в Linux Mint пакетный менеджер не pacman, а apt sudo apt install steam
в вашем случае
P.S. не ведаю, есть ли стим в штатном репо Linux Mint, возможно потребуется добавить источник пакетов
на этот вопрос тут наверное раз в день ктото отвечает.
у каждого докер-контейнера СВОЙ локалхост и свой 127.0.0.1
К базе из контейнера API обращайтесь по имени контейнера базы и по ее порту контейнера то есть
postgres_db: 5432