Николай

Разумеется

На odesk.com бывают так-то заказы. Правда в основном либо мелочевка, либо проект с каким-нибудь шилдом ABG-12323243-3434 (условно) c adafruit и экзотической демоплатой.
Видел и крупные проекты, за несколько десятков тыс. $.
Поищите, осмотритесь.

А полностью задача как формулируется? Если напиток надо приготовить, то нет никакого смысла измерять сладость - достаточно отмерить кол-во добавляемого сахара.

Можно вытащить из китайских весов и приспособить тензодатчик.
А можно просто на пружинках, рычагах и микропереключателе собрать механический узел с нужным моментом срабатывания (отпускания).
Это зависит от задачи - стационарное ли устройство, насколько важна точность и т.п.

Не совсем ваш случай - но еще бывает плохая устойчивость noname кабелей к наводкам. Столкнулся как-то - принтер не опознавался Windows. Увез домой, подключил - все отлично. Привез обратно - не работает. Как потом оказалось - кабель не дружил со старым ЭЛТ 15" монитором. Решилось покупкой брендового кабеля с ферритовыми кольцами. Кстати о ферритах - разобрал один нерабочий кабель (абсолютная неработоспособность сновья) - "феррит" был из пластика, с заусенцами)).
Вывод - экономия на кабелях - идея плохая.

Сдается мне, тут поможет только инструментальный дебаг (мультиметр, осциллограф и т. п.)
Советами тут не поможешь - может непропай, может обрыв или замыкание где.

Я два раза отловил, но к сожалению обоих не успел взять с поличным, пришлось просто депортировать. Так вот, вряд ли они были способны что-то прочесть. Хотя может в ряде случаев помогло бы... Рассмотрю, спасибо.

Попробуйте написать письмо в NXP