Конечно для ваших целей вам бы лучше всего подошел аппаратный (или полусофтварный) страйп (RAID0) — не надо лишний раз думать о разбиении диска и пр
Ну а в случае отсутствия такового рекомендую использовать следующую конфигурацию (имена для scsi девайсов и классической partition table):
/dev/da0s1a + /dev/da1s1a = gmirror для раздела / (рут) размером например в 1 гб
/dev/da0s1b И /dev/da1s1b = два независимых раздела для свопа (каждый размером в RAM сервера)
/dev/da0s1d +/dev/da1s1d = gstripe /tmp
/dev/da0s1e +/dev/da1s1e = gmirror /var
/dev/da0s1f +/dev/da1s1f = gmirror /usr
/dev/da0s1g +/dev/da1s1g = gstripe /home
Для того чтобы поставить систему с такой таблицей разделов рекомендую использовать mfsBSD для начальной разбивки дисков (а то и установки системы)
Влияние чередующихся разделов с миррором и страйпом на общую производительность дисковой подсистемы не изучалось =)
P.S.: Для ретроградов есть еще gvinum — это почти LVM. Однако по мне так gmirror и gstripe много проще в использовании
