gulp-imagemin теперь должен быть импортирован как ES модуль прямо как в его доках и написано import imagemin from 'gulp-imagemin';
Или откатывайся до шестой версии или переделывай gulpfile, все остальные плагины такой импорт должны поддержать. А в package.json укажи type : "module"
Вижу что все работает, на мобиле например #rf_delivery просто в верху экрана, так что ему некуда крутиться)
попробуй напиши в консоли getElementById и глянь где расположены элементы на которые ведут якоря
https://learn.javascript.ru/event-bubbling
Тебе нужно просто прекратить всплытие, кнопка чать блока следовательно клие по кнопке всплывает на клик по блоку, так что кнопкам пиши в обработчик event.stopPropagation()
Нерабочий вариант это импорт я подозреваю из node_modules, которых у тебя уже на сайте не будет. Вижу два стула, либо делай сборку и собирай свой плагин в общий JS файл, либо клади куда-нибудь папочку с плагином и абсолютным/относительным путем запрашивай через импорт