imhuman

$users[0]->response->users[$i]->last_name

Значение не пропадает, просто та часть кода, в которой выводитсяecho не отрабатывает по условию

Ну если строится отдельная таблица для параметра, то логичнее было бы сгруппировать данные именно по этому признаку, а построить по ним уже не составит никакой сложности. Что-то типа такого

$data=[
  'name'=>'param1',
  'categories'=>[
    [
      'name'=>'category1',
      'value_1'=>'',
      'value_2'=>'',
    ],
  ],
];

Проще поставить вебку и смотреть вживую, с математикой все равно не выйдет, поломки, профилактику, погрешность работы никто не отменял, постоянно калиброваться будете

Не ленись думать

$resourses = [
    'gold' => 1000,
    'silver' => 100,
    'bronze' => 1,
];
$coins = 120;

$result = [];
foreach ($resourses as $k => $v) {
    $result[$k] = intdiv($coins, $v);
    $coins -= $result[$k] * $v;
}
$result['coins'] = $coins;

print_r($result);

Проверь порядок параметров strstr

Зачем в переменную запихивать весь шаблон? Можно же инклуд
{include file='template.tpl' name=$var}
Либо если очень хочется можно сделать fetch переменную

В принципе все, что угодно) В результате выполнится код присланный параметром 'reg'. А там все зависит от фантазии.