illiaY

Нашел. Нужно открыть "MediaTube.exe" в Notepad++. Найти в тексте "720-" и заменить на "360+".
В файле "720-" встречается 3 раза:
-Ln 45514, Col 6340 - указывает с каким качеством, по умолчанию, будет проигрываться видео
-Ln 45514, Col 7716 - не знаю что меняет (но тоже подправил на нужное мне качество)
-Ln 45523, Col 598 - переставляет галочку в меню "Video">"Preffered quality" (желательно поставить то-же что и в 2-х других местах, а то проигрывать будет в одном качестве, а в настройках показывать другое)

К сожалению, а может и к счастью вопрос остался чисто теоретическим. Так и не стал возится с металлическими пластинами. В марте 2019 (2 года прошло!!!! а вообще-то даже больше) взял термопасту Arctic MX-4 и термопрокладку Arctic Thermal Pad 1мм.
Потому-что время такой же ценный ресурс как и деньги.

P.s.: как я позже на ютубчике насмотрелся "правильных" мастеров - установка таких нештатных пластин приводит к сколам на кристаллах видеокарты (не зря производитель так сделал). А всяким микросхемам термопластины за глаза хватает.

P.s.: В моем же случае больше всего охлаждению мешал вентилятор. После "ведешки" (типа смазка для почти всего) вентилятору стало легче, шума стало в двое меньше и комп как будто помолодел на 2 года. Правда это полумера - вентилятор нужно менять. Но все же смазка вентилятора 1) дала результат, 2)выявила проблему. (ОСТОРОЖНО берите смазку, которая не проводил электричество и не вступает в химическую реакцию с материалами вентилятора - например "ведешка", но читайте описание, мало ли что там намешают в новой партии)