Можете начать с настройки заббикса (включая алярмы в телеграмм и фильтрацию событий для разных пользователей), сислога, такакса, системы резервного копирования конфигураций (бекап конфигурации), системы IPAM, системы автоматической генерации конфигурации (чтобы можно было создать конфигурации на 100 отднотипгых коммутаторов, различающихся только ip-адресами и дескриптором портов), системой автоматизации конфигурации (ansimble, openconf). Естественно, выбираете варианты с сертификатами/шифрованиями, а для автоматизации используете bash/python.
А дальше думаете, как все, что вы настроили, перенести в облако за 1 час.
