если ты для этого ищешь плагин, то думаю даже если я скажу, что там вся плавность только через transition сделана - тебе же это ничего не даст? в общем иди учи js.
влияет.
1) если файлы небольшие, то да. объеденение и минификация в один файл - будет хорошиv действием.
2) если же где то подключается большой css/js файл. для целого приложения к примеру. то его вообще лучше убрать со всех страниц и подключать только на той странице где он нужен.