Это концепция от Google, поэтому скорее всего следует использовать технологии Google, впрочем если вам действительно нужно, если есть цель, то вам самим виднее на что ориентироваться.
У вас есть цель? Или вы просто открываете новости с Хабрахабра, смотрите что там нового от Google и вам сразу хочется изучать "тупо все подряд? А вас не смущает, что именно этот самый Google имеет очень много проектов, которые счел "не взлетевшими" и закрыл? Не говоря уж о том, что многие из них даже будучи "взлетевшими" лично вам просто не нужны.
Какие технологии фреймворки чаще всего используются
Для концепции, которой от силы год исполнился, чаще всего не используются никакие.
