Антон

Homebrew мелькает на таких проектах, как DigitalOcean или Heroku.
Сам юзаю и не жалуюсь.

Это какое-то гребанное извращение, честно.
Хочется macOS - копите денег. А сейчас не нужно насиловать ни себя, ни свой ПК. Используйте программы для своей ОС.

И добавлю, что если вы хотите просто ознакомиться и побаловаться, то пожалуйста - я вам не запрещаю и даже приветствую. Но превращать все это в рабочую среду не надо.

Не является извращением подобные ситуации: запуск VS на macOS из под Parallels (потому что безысходность).

Проблема скорее всего в macOS Sierra.

У меня хоть и конца 13-го будет Macbook Pro, но проблема до ужаса знакома. Появилась после обновления до macOS Sierra.

Зависания в системе появлялись после того, как систему жестко загружаешь. Мой пример: две IDE + минимум 20 вкладок в Safari + что-то еще мелкое. При таком раскладе Safari жрал 5 гигов ОЗУ (это писец, товарищи).

Решил проблему так:
Прогнал систему по всем пунктам в Clean My Mac 3. Теперь система снова научилась нормально очищать и контролировать ОЗУ.

Притом macOS Sierra явно использует диск не как обычные системы. У меня в одну минуту свободно 170 Gb, а в следующую уже 160 Gb. А потом хоть 180 Gb. То есть что-то жестко кэшируется на SSD. Поэтому стоит и этот фактор учесть.