hscode

1. Учимся пользоваться гуглом, вводим "Очистка данных из post после выполнения операции"
2. Ну а вообще делаем в php явный редирект header("Location: ".$_SERVER['REQUEST_URI']);

Переводить старое дело не веселое. посоветую изучить php фремворк.
Например codeigniter, cakephp.
И на них с нуля написать ваш магазин.
Это будет в разы интереснее в плане обучение, и так сразу научитесь правильным вещам.

То что вы просите не целесообразно,
Для начала учите mvc
потом Php фреймворки.
И только так.
Если планируете работать с cms то учите их.
Но думать о качестве кода, если вручную подключаешь tpl файлы. Это неправильно!!

Это легко, в таблице Users при создание пользователя добавь поле varchar 255 назови его recovery_token.
В него записывай эту переменную $recovery_token = md5(uniqid(rand(), true));
это рандомная строка.
И потом по ней уже и востанавливай пароль пользователя.

я думаю не сложно ввести в гугле такой запрос и самому все изучить.
Скажем так, изучить много примеров, и найти в них хорошие и плохие места.
"Пример структуры базы данных о товарах"