Если вам очень надо именно рендерить PHP, то можете запускать процесс
php about.php и перехватывать стандартный вывод. У вас не будет доступа к информации запроса, но вы можете через аргументы передать нужную вам информацию
php about.php firstname lastname
P.S. Всё же не надо так делать, вы создаёте себе много проблем, а PHP вам ну никак тут не нужен. В конце концов вы можете использовать
EJS, если вам нужна супер-пупер логика в темплейте.