Александр Самохин

Пробуйте
var dateSender = Utilities.formatDate(date.getValue(), "GMT+03", "yyyy/MM/dd");
или
var dateSender = Utilities.formatDate(new Date(date.getValue()), "GMT+03", "yyyy/MM/dd");

Попробуйте так
var content = JSON.parse(JSON.stringify(e.postData.contents));

Вы пытаетесь создать триггер для листа, а нужно для электронной таблицы.
Нужно
.forSpreadsheet(ss)
вместо
.forSpreadsheet(sheet)

Например так:

function check(sheetName, column, word) {
  var ss = SpreadsheetApp.getActiveSpreadsheet();
  var sheet = ss.getSheetByName(sheetName);
  var range = sheet.getRange(column);
  var values = range.getValues();

  var result = false;
  for (var i = 0; i < values.length; i++) {
    if (values[i][0] == word) {
      result = true;
      break;
    }
  }
  return result;
}

вызывать так

var result = check('test', 'A:A', 'ask / organic');

'test' - имя листа, 'A:A' - столбец, 'ask / organic' - текст который ищем.

Вам нужно использовать Protection.
https://developers.google.com/apps-script/referenc...

Id сработавшего триггера можно получить через e.triggerUid.

Для решения подобной задачи я писал скрипт, который использовал pdfminer.
Основные операции, которые он выполнял:
1. конвертировал pdf в xml. Вот пример результата преобразования.

<textbox id="17" bbox="384.771,365.240,431.953,377.063">
<textline bbox="384.771,365.240,431.953,377.063">
<text font="DJHCLP+TT66ACo00" bbox="384.771,365.240,396.357,377.063" size="11.823">N</text>
<text font="DJHCLP+TT66ACo00" bbox="396.337,365.240,408.821,377.063" size="11.823">G</text>
<text font="DJHCLP+TT66ACo00" bbox="408.800,365.240,419.489,377.063" size="11.823">S</text>
<text font="DJHCLP+TT66ACo00" bbox="419.469,365.240,431.953,377.063" size="11.823">O</text>
</textline>
</textbox>

Значение атрибута bbox это координаты текста X1, Y1, X2, Y2.
2. парсил xml, создавал "текстовые элементы";
3. вычислял среднее значение Y для элементов. Те элементы, у которых средний Y одинаковый, принадлежат одной строке, при условии что они находятся на одной странице;
4. сортировал элементы по номеру страницы и среднему Y;
5. сортировал элементы принадлежащие одной строке по X1;
6. собирал строки в нужном формате из отсортированных элементов.

Нельзя. Можно посмотреть кто и когда редактировал. Для этого кликните по ссылке "Последнее редактирование ..." под адресной строкой. Там же можно откатиться к предыдущей версии документа.

У gspread есть метод import_csv()

import gspread
API_KEY = '/../../91caf1a6016.json'
SPREADSHEET_ID = 'hlrauXcTXeQZ_H-Kwn5sVucQzWam-kByJsF1VxtscNLo'
scope=[
    'https://spreadsheets.google.com/feeds',
    'https://www.googleapis.com/auth/drive'
]
result = 'строка с CSV данными, прочитайте из вашего файла'
credentials = ServiceAccountCredentials.from_json_keyfile_name(API_KEY, scope)
gc = gspread.authorize(credentials)
gc.import_csv(SPREADSHEET_ID, result)