Ардуино, светодиодная лента, MOSFET, ШИМ - почему шумит трансформатор?

А то что мосфет коротит блок питания только меня смущает?

Как парсить json через Google Scripts?

var content = JSON.parse(e.postData.getDataAsString());

Как парсить json через Google Scripts?

JSON.parse() должен из строки создать JavaScript объект.
Как сейчас выглядит ваш код?

Как правильно вызывать функцию onChange?

В чём именно ошибка? Триггер создаётся?

Как обновить лист таблицы на Гугл диске при помощи Python?

Нет. Считываете в строку файл целиком и одной операцией импортируете.
Я так добавлял ~29000 строк из файла ~40 Мб.

Или готовите свою строку с символами перевода строки
'id,name\n0,bill\n1,jonn\n2,alex'