Любую задачу можно эффективно решить и под core и под java. Но как по мне, то на C# мне надо меньше телодвижений делать и есть моменты, которые работают эффективнее, чем в java (все-таки C# помоложе и учитывал ошибки конкурентов). Плюс java более инертная, .net развивается быстрее, быстрее реагирует на потребности и если говорить об enterprise, то я считаю, что у .net перспектив больше.