Есть безответственные люди, которые придут вечером и скажут, что "завтра утром встреча с заказчиком, все должно быть готово". Такое встречается. При этом на вопрос "когда сдавать" тебе будут все полгода говорить "еще не горит, не торопись" и т.д.
Лично я с таким встречался дважды - в одном случае такой была вся организация, во втором только один менеджер.
проблема как раз в том, что сегодня я знаю, что здесь не будет переопределения метода, а завтра уже не уверен. Идеальным было бы просто переносить бибилиотеку из проекта в проект, не беспокоясь очень сильно о совместимости.
По умолчанию сортировки нет. Но если пользователь выбрал сортировать по столбцу (пусть будет стоимость или название), то нужно показать, что он отсортировал по определенному столбцу в определенном порядке.
Бояться смысла нет, никакого. Просто когда эти инструменты будут достаточно хороши, верстальщики сами на них перейдут. Но вот мне, к примеру, попадался на доработку сайт, собранный в старом дримвейвере в визуальном редакторе. Это было не очень приятно.