По своему опыту, я еще не встречал системы умеющей все и хорошо. Но для того и существуют интеграции. Для управления инженерными сетями рекомендую Австрийский проект Loxone, для СКУД очень нравится сфинкс от промавтоматика, у них есть sdk, для интеграции в различные системы и специальные контроллеры доступа для гостиниц. А дальше придется работать головой и все это соединять в комплекс систем.
