Примерно так решил задачу, за коммент спасибо )
header('Content-Type: text/html; charset= utf-8');
	$times = array( 
		"10.00 - 11.00",
		"11.00 - 12.00",
		"12.00 - 13.00",
		"13.00 - 14.00",
		"14.00 - 15.00"
		);
	$days = array(
		'Воскресенье' , 'Понедельник' , 'Вторник' , 'Среда' , 'Четверг' , 'Пятница' , 'Суббота'
	);
	$num_day = (date('w'));
	$num_month = (date('m'));
	$num_year = (date('y'));
	$day_count = 0;
	$days_week = date("d")
	?>
			<?php
				for($i = 0; $i <= 6 ; $i++) {
					$name_day = $days[$num_day];
					echo "".$name_day."";
					$num_day ++ ;
				}
			?>
			<?php
				for($i = 0; $i <= 6 ; $i++) {
					echo "".$days_week.".".$num_month.".".$num_year."";
						foreach ($times as $time) {
							echo "".$time."";
						}
					echo "";
					$days_week ++;
				}
			?>
Остались мелочи