Евгений Матвеев

папка/файл без судо не создается в том случае, если на папке, в которой все это создается, стоят права ограничивающие запись простого пользователя.
после создания папки из под рута надо из-под рута поменять на созданной папке права (chmod) или владельца папки (chown). после такого внутри вновь созданной папки уже можно спокойно работать из-под обычного пользователя.

пример: /home имеет владельцем root:root и права rwxr-x-rx т.е. писать в нее может только root остальные только читать.
для вновь созданного пользователя из-под рута создается папка пользователя и из-под root пользователь прописывается владельцем папки - после этого внутри своей папки пользователь может делать что угодно.

в твоем случае у созданной папки надо поменять владельуца на того кто в ней будет играться (ты или пользователь от которого работает react я так понял) или поставь права rwxrwxrwx т.е. всем дозволено делать что угодно (но это менее секурно).

Вам нужен Mac. Он очень удобный, очень-очень. Вы будете получать от работы удовольствие. При этом он под капотом - BSD, то есть вы можете мягко набирать опыт работы с терминалом/консолью. Под Mac полно программ enterprise качества именно для frontend разработки. Классическая работа с Linux - консоль и текстовый редактор Vim. Коммерческих инструментов существенно меньше, к примеру, Photoshop и Illustrator не будет у вас на Linux. Linux вам захочется если переключитесь даже не на Full-Stack, а на backend. Для хардкорного кодинга Linux предоставляет больше инструментария и свободы, ну и удобней разрабатывать и тестировать серверы/сервисы/движки на том же на чем им предстоит крутиться.
PS Пишу сейчас с macbook, работаю на FreeBSD.))

Попробуйте
$textrows = explode(PHP_EOL, $_POST['Имя поля']);
Получите массив. Переберете, добавите в БД уж сами

Потому что внутренний курсор уже достиг конца
В первом цикле фетчите данные в массив, второго цикла не нужно, просто работайте с массивом