При выборе разрешения есть переключатель Show all resolutions, который расширяет список предлагаемых разрешений на выбор, в расширенном списке можно выбрать небольшое разрешение, например, 1280х720 с пометкой HiDPI - качество картинки останется таким же чётким, при этом все элементы интерфейса станут крупными