edward_freedom

var array = new List<string>()
            {
                "Test-2",
                "Test-1",
                "Test-5",
                "Test-4",
                "Test-3"
            };

Debug.WriteLine(string.Join(Environment.NewLine, array.OrderBy(item => item)));

Вывод

Test-1
Test-2
Test-3
Test-4
Test-5

var твоя_переменная = ;
var min = 0;
var max = 0;
if(твоя_переменная < min) {
    min = твоя_переменная;
}
if(твоя_переменная > max ) {
    max = твоя_переменная;
}

Компилятор тебе четко говорит, что у Image, нет свойства enable. Чтобы это проверить, идешь на офф сайт и ищешь класс Image. Находим инфу. Убеждаемся, что компилятор не соврал и изменяем на правильное свойство
Properties enabled

Пометь класс как сериализуемый
[System.Serializable]
И сохраняй

string json = JsonUtility.ToJson(classData);
System.IO.File.WriteAllText("json.json", json);