dom1n1k

Открыл дев-тулзы, посмотрел что вы там крутите, и в глаза бросились ваши спрайты - их 11 штук и каждый размером 2000x2000px. Кажется, это дофига.
Я не знаю, в чем именно ваша проблема. Но подозреваю, что внутри мобильного Safari задан некий лимит памяти на 1 вкладку, при превышении которого браузеру велено проводить агрессивные оптимизации даже ценой ущерба для точности. Не то чтоб я это оправдываю, но выглядит похоже на то.
Ну и простой вопрос: зачем вам на мобиле текстура аж 2 тыщщи пикселей? Одной тысячи разве не хватит?

Да, у яблочников с этим дела неважно обстоят. Я когда-то наивно думал, что у такой повёрнутой на дизайне компании гайдлайны должны быть супер-подробно описаны. Хрен там плавал - всё описано очень общо, без подробностей.
Они даже официальные UI-киты поначалу не публиковали! Точно знаю, что выпустили вот недавно для 11 версии:
https://developer.apple.com/design/resources/
И кажется (но не точно) для 10 было...
А для девятки, помню, только неофициальные качал. Например, вот у этого чувака:
ozzik.co/freebies
Некоторые их продавать умудряются:
iosdesignkit.io