Лично по себе могу судить — сложнее всего быть первым :) Поэтому, как вариант, первые комментарии сделать на основе собственных ощущений. Лучше, конечно, если это будет делать несколько человек (соразработчики, родные, знакомые и т.д.).
Еще, если где-нибудь на главной выводить блок «последние отзывы», то многих могут заинтересовать отдельные комментарии или вообще тема (т.е. конкретное заведение).
