Я знаю автора, который рассказывает об указателях на примере адресов домов. Типа, "по указателю нельзя узнать тип и размер объекта данных, на который он ссылается, также как и не узнать размер дома по его адресу" - это я своими словами пересказал.
Конкретно книга:
Прата С. Язык программирования C++. Лекции и упражнения.
Может тоже подойдет, не знаю. Но автор там все очень подробно описывает, иногда до дотошности :)
