Хотела написать что-нибудь наполненное сарказмом, типа «возьмите теплый ламповый монитор старых годов, там отлично видны пиксели, они помогут вам верстать идеально», но, оказалось, что я хороший человек.

Берите ретину! Это офигенно! Это не будет вам мешать верстать никоим образом, для пиксельперфекта нужна не малая плотность пикселя экрана, а ровные руки, растущие из правильного места, и опыт-опыт-опыт. А ретина это прекрасно, верстайте макеты с учетом существования ретины, откройте сайты на ретине, не сделанные под нее — картинки оформления размыты, все фу-фу, а с ретиной вам некуда будет деваться, вы будете верстать под нее, чтобы все было четко, резко. И ваши сайты на galaxy note и на ipad air будут смотреться просто великолепно.

Но вы, конечно, можете верстать под малые разрешения, не учитывая высокую плотность пикселей устройств, я буду только рада. Больше людей верстают плохо — больше денег я получаю.

отвечу сама себе
-webkit-transform: translateZ(0px);

position: fixed;
width: значение_ширины;
height: значение_высоты;
left: 50%;
top: 50%;
margin-top: -значение_высоты/2;
margin-left: -значение_ширины/2;

Будет по центру