Если вы будете работать с нейронными сетями, то Вам потребуется работать со специальным IDE, который предназначен для этого. В среднем, все IDE'ешки рекомендуют иметь 8гб оперативной памяти (минимум 4гб). Таким образом получается, что при использовании IDE - считай половина> оперативной памяти будет занято самим IDE. Вам так же потребуется работать с браузерами, это так-же занимает память, особенно гугл. Выходит, что оперативная память у Вас будет забита почти на полную. Представьте, что если Вам еще потребуется открыть каки-либо приложения, или поставить линукс на виртуалбокс. То вам категорически не хватит 8гб, как бы это горько ни звучало.
Лично я, работаю на 4гб, и из-за этого приходится обходиться без IDE, без браузеров при написании кода и куча-куча неудобств. А макбук покупают для удобств, тем более человек его не каждый раз себе может позволить. Поэтому считаю, что следует покупать от 16гб, ведь макбук для этого и создан, чтобы радовать пользователя, а не приносить ему неудобства
