Решение было найдено. Оставлю тут если кому будет нужно:
1. Замена шаблонов писем (оформления)
запускаем в терминале две команды
php artisan vendor:publish --tag=laravel-mail
php artisan vendor:publish --tag=laravel-notifications
Получаем две папки mail и notifications в \resources\views\vendor\.
В mail в папке html меняем хедер, футер и все что нужно.
2. Меняем сам текст уведомлений.
Для этого создаем два кастомных нотификатора при помощи команды
php artisan make:notification
Например:
php artisan make:notification MyVerifyMail
php artisan make:notification MyResetPass
Появляется папка app/Notifications
Теперь берем стандартные нотификаторы из ядра, они находятся в папке \vendor\laravel\framework\src\Illuminate\Auth\Notifications
Копируем из них всё тело класса и вставляем заменяя тело класса в кастомном нотификаторе (не забываем так же импортировать все нужные пространства имён при помощи use).
Теперь редактируем текст в методе
buildMailMessage в обоих нотификаторах на нужный нам. Можно так же указать помимо subject еще и greeting, дабы персонализировать текст приветствия в письмах.
return (new MailMessage)
->greeting('Здравствуйте!')
Когда все готово, добавляем в app\Models\User.php два метода, переопределяя стандартные:
public function sendEmailVerificationNotification(){
$this->notify(new MyVerifyMail());
}
public function sendPasswordResetNotification($token)
{
$this->notify(new MyResetPass($token));
}
