Насколько мне известно, получить список файлов одной командой можно только в случае использования такой конструкции для загрузки файлов
<input type="file" multiple="multiple" name="upload" id="id_upload" />
но подобный атрибут
потдерживается далеко на всеми браузерами.
В вашем же случае вероятно придется делать прямой перебор как то так
$('input:file').each(function() {
console.log($(this).val())
} )
;
соответственно ограничить селектор вашей формой, и вместо console.log собрать данные в массив
