Как получать, отправлять и выводить деньги на своём маленьком сервисе и не получить проблемы с гос. органами?

helloris, 21 000 в год, либо если вы будете иметь оборот от 400 000 руб., то платить в пенсионку не надо будет. Там автоматом вычет идет.

Да я забыл, про налоги 6%, либо посмотрите для разработчиков в некоторых регионах может ЕНВД можно поставить.

Ребят, как называются эти блоки, и что нужно сделать, чтобы мой сайт имел такие же?

Да, сниппеты это описание сайта. То, что показано на рисунках это быстрые ссылки.