Adobe Premier посмотри, я не уверен, но там по моему с видео можно сделать все что угодно, как с фоткой в фотошопе, другой вопрос, насколько это будет сложно!
Кстати на счет удаления, там проще. Любая программа, которая может работать с хромакеем может потенциально и фон удалить, конечно, если это не хромакей будет посложнее, но тем не менее.
DaVinchi Resolve вполне справляется с любым цветом, даже если это не хромакей
https://www.blackmagicdesign.com/ru/products/davin...