Учитывая, что Directory выглядит, как html-тэг посмотрите исходник страницы. Скорее всего браузер пытался его интерпретировать и ничего не вывел, кроме содержания.
Подождите, а вы уверены что $response['success'] иногда равно true? Может у вас до блока с почтой и не доходит. Забейте на этот if и вызовите mail напрямую, посмотрите что вернется.
Не знаю до конца вашей задачи, но может вам подойдет pushbulet api?
Pushbullet давно использую для отправки файлов, ссылок и текст между ПК и телефоном.
Какой версии nginx? С какой-то версии появилась папка snippets, будет достаточно инклудить snippets/fastcgi-php.conf, чем прописывать все fastcgi_* самому.
А PHP на порт 9000 навесили? По умолчанию он не слушает порт, а работает как сокет.
