Макеев уже давно говорит что нужно выбрасывать все эти "упрощения" пре-процессоров (миксины, функции, if/else, циклы) и писать нормальный CSS
Собсно я с ним и согласен
В повседневной работе нужны:
переменные
миксины (для сброса стилей кнопок/инпутов)
импорты, для разбиения на файлы/компоненты (которые в итоге собираются в 1 файл)
вложенность (тоже с умом) +
@media сразу тут же, перед глазами
А что там требует ваш "работодатель", так это вопрос к нему
А все эти статьи про возможности на то и нужны, чтоб знать эти возможности, карл. Никто заставляет их использовать
