Тем, что кому-то удобнее почта (особенно если IMAP), а кому-то браузер и всякие WYSIWYG-и.
Кроме того, почта — она уже у тебя, и только ты решаешь её судьбу. А с форумами — как и с любыми другими сайтами — сделал закладку, через месяц пошёл — а там или коммент потерли, или ветку убили, или сайт закрыли. И начинается — гугле, вебархив и прочие… «Да где ж оно было-то?.. И как же ж теперь найти?...»
То, что вы назвали «брендированием NS-серверов», технически грамотно было бы назвать «создание связывающих записей (glue-records)». В текущем виде заголовок просто выносит мозг.