Андрей

Это зависит от того нужны ли вам те возможности что предоставляет NixOS.

Мне нужны, я использую NixOS, и пакетный менеджер nix, в том числе и на машинах с ubuntu.

А вот Вы должны сами понять нужно ли вам это или нет.

почему бы не перейти на xubuntu или lubuntu, ну или просто заменить DE на xfce/lxde? если во всем остальном именно Ubuntu устраивает.

NixOS (nixos.org/)

www.wikihow.com/Read-a-Binary-Clock

В разное время пользовался на Asus eeepc 1215n:
Ubuntu + gnome2 + xmonad
Ubuntu + gnome3 + xmonad
ArchLinux + gnome3 + xmonad
Fedora + gnome3 + xmonad
Fedora + xfce4 + xmonad

Сейчас пользуюсь Calculate Linux + xfce4 + xmonad

Особых проблем не возникало ни в одной комбинации.
Скорость только субъективно могу оценить. Убунту был довольно тормозным. Федора побыстрее, arch и calculate приблизительно одинаково. Убунту и федора выглядят более дружественными для пользователя. Арч это скорее конструктор, если вдумчиво подходить к настройке то получается конфетка.