Не знаю актуально ли еще, но напишу, вдруг кому-то поможет... Была такая же проблема... долго лазил по форумам в поисках решения, в итоге решил так:
удалил полностью папку node_modules
потом сделал npm install без sudo!!
потом npm install gulp-sass тоже без sudo
После этого все заработало!
где-то упоминалось что проблема в правах доступа.... но это не точно)
ps: ос - hight sierra 10.13.4