Я за Питон. Но в регионах с ним очень плохо. Если не ограничиваться в выборе вакансий в своём городе, то плевать на это ограничение.
Я всегда думал что буду работать с чистым вебом, но волею судеб сейчас много работаю с сокетами, это низкий уровень. И мне не нужно переключаться с языка на язык.
По поводу производительности:
Программы на питоне, по факту это программы на С, практически все библиотеки написаны на С, на Питоне обычно описывается только логика работы программы, все тяжёлое обрабатывает не питон. При этом почти не нужно задумываться о том как оно работает.
