Столкнулся как-то с похожей ситуацией. Переманили деньгами, но по условиям оказалось хуже, одно из основных, что воротило - в коллективе активно ругались матом, понося в том числе и код и программу, что писали. Пытались повесить чужие косяки и тд. Проработал полтора месяца, то есть месяц испытательного срока прошел плюс пара недель, но в один момент терпение лопнуло. В отделе кадров мне сказала девушка, что на такое никто не смотрит (оформили с первого дня), но не поверил. И правда, потом на собеседованиях практически первым вопросом было про короткий срок работы на прошлой работе. Решил проблему убрав из резюме вообще эту контору. В трудовую не смотрят.

Не слушайте тех, кто говорит, что это невозможно. .
У меня самого образование гуманитарное, в 35 лет решил по книгам учить программирование, за год сделал собственный проект, через полтора устроился на работу. При этом фуллстеком сразу, главное желание и здравый смысл. Пробуйте устроится на работу удаленно, так выбор больше, общайтесь больше на собеседованиях, так поймете что вообще работодателям нужно от программиста. Сужайте круг и изучайте только необходимое, а там по обстоятельствам.

Та же ситуация была пять лет назад - образование не профильное, стажа нет, но был запиленый портал на php, css, js
Так вот, на половине собеседований встречал кучу требований, одинаковые вопросы, почему то к джуну всегда много претензий и требований. Другая половина прошла более менее. Походил месяц-другой по собеседованиям, благо город большой, научился проходить собеседования. Поменял статус на мидла в резюме, взяли сразу. Без вопросов вообще, проект показал и всё. В стаж написал его изготовление. Работал без проблем, нужен гит, на выходных выучил гит, там на самом деле просто. Нужен linux, поупражнялся на тестовом сервере и ok.
Тестовые не делал вообще, пока сделаешь - или возьмут кого уже, пока обратную связь ждёшь, или по задаче видно, что поставлено всё через одно место, много работы для тестового и тд.
Не знаю как сейчас, там от джунов может фреймворки требуют, но рекомендую походить по собеседованиям и учить только то, что реально требуется в конторах. И да, иногда такие типы собеседуют, что или бежать сразу или медитировать, иначе охота программировать что-либо пропадет навсегда)