php.net/getenv
$_SERVER['REQUEST_URI']='bbb';
echo getenv('REQUEST_URI');
Выведет НЕ bbb, а реальный урл.
Раньше очень модно было использовать именно getenv в цмс-ках.
И соответственно почитайте про putenv, внимательно (по умолчанию не все переменные можно менять).
p.s.: А так же
php.net/apache_getenv и так далее по смыслу.
