1. NVMe определённо стоит брать. По поводу конкретных моделей - всё хорошо расписано в теме
https://forums.overclockers.ru/viewtopic.php?f=24&...
2. ОЗУ - смотрите из списка рекомендованных к материнке (
www.gigabyte.ru/products/page/mb/b450_aorus_mrev_1... У вас 4 слота и максимум 64 гб, т.е. лучше взять не 2х8 а 1х16 или 2х16, чтобы в будущем можно было легко нарастить до максималки. Моё мнение - 16гб сейчас это минимум для разработки. 32гб - должно хватить на ближайшие пару лет.
3. Стандартного кулера хватит. Если нужна тишина или будет разгон - посмотрите в сторону тихих или мощных аналогов.