За ~10 лет жутко намучился с разными плагинам и модуля "под язык" и совсем недавно открыл для себя стороннюю утилиту wkhtmltopdf. Я думаю, что инструмента лучше, просто не найти. Единственный минус, что в надо писать отдельный сервис для преобразования ваших обращений в команду, но это работы на час, максимум.