И все же без плагина постарайтесь решить задачу (если, конечно, нет другого множества элементов, где требуется хранить состояния).
В коде ставьте значение не option, а select: $('select').val('значение option'). А само значение храните и обновляйте в куках или в локальном хранилище. Решение на пару строк же, зачем ради этого плагин тянуть.
