Добавьте в конструктор:
controls: []
Здесь указываются элементы управления, которые мы хотим добавить. А т.к. коллекция пустая, то никакие элементы управления не будут добавлены.
Вот тут в документации написано про элементы управления https://tech.yandex.ru/maps/doc/jsapi/2.0/dg/conce...

При помощи псевдоэлемента. Задать ему ширину 0, а при ховере 100%. А также transition: width 0.2s ease 0s (как в приведённом примере) и z-index: -1.

Здесь www.dejurka.ru выкладывают подборки сайтов, например, сайты с фоновым видео www.dejurka.ru/web-design/video-in-web-design

А также на habrahabr.ru еженедельно выходит подборка материалов для веб-разработки, которая включает набор сайтов с интересным дизайном и функционалом. Вот, например, последняя habrahabr.ru/company/zfort/blog/261811

А для того, чтобы повысить свой уровень, не достаточно просто смотреть примеры, нужно самому пробовать.