Собственно говоря сам придумал проблему, сам и решил =)
1) Загружаемся с любого установочного диска Windows 8/8.1
2) Заходим в режим востановления и выбираем командную строку
3) Через командную строку попадаем в DISKPART
4) В diskpart'е выбираем нам нужный диск и выводим список разделов (list volume)
5) Выбираем раздел №2 (скорее всего он будет с меткой ESP)0
6) Назначаем букву этому разделу, например Z:
7) Далее выходим из дискпарта и вводим следующие магические буквы
bcdboot C:\Windows /s Z: /f UEFI - жмем ентер и радуемся рабочей ОСи
ЗЫ: у меня теперь при загрузке выводится два "виндовса". Лечится
просто: заходим в msconfig.exe и о вкладке загрузка удаляем лишний =)