Владислав: А вы ожидали что будет прямо написано RFC2833 ? Out-Band это он и есть. Я боюсь для Вас сюрпризом будет как он называется в Linksys, его имя там AVT
во FreePBX слово register вбивать в веб интерфейсе не надо - и слово userX = означает просто имя = оно пожет быть как 3hh34h3j32 так и 12345 - приставку user добавлять не нужно
Прежде всего не стоит распылять знания на охват всего VOIP
Виртуальные машины с FreePBX - для понимания маршрутизации, голосового меню, номеров, транков - как настроит их вместе и т.д - без ручного копания в коде
Что нибудь простое на базу openwrt - для написания уже ручных конфигураций в командной строке
Несколько шлюзов - d-link, SPA2102,HT503
Несколько телефонов - Grandstream,Cisco,D-link
Уровень выше
Собрать стенд из всего этого и настроить по заданной методике (обьединение нескольких серверов, шлюзов и телефонов)
Еще выше
Отладка и поиск неисправностей, tcpdump, wireshark и далее