Debian 8 базируется на значительно более старых пакетах, чем ubuntu 15.10, зато (как следствие) более стабилен. Ставьте Jessie, не пожалеете, а если понадобятся новые пакеты, всегда можно обновиться до testing.

Ну, есть проекты специально для таких случаев, например DSP Linux. Наверное с хорошей стороны может показать себя Puppy Linux (его можно установить на диск как обычную систему). Ну о археологических версиях Windows вы и так, наверное, знаете.