Последняя формула действительно выводит курс доллара, но с ним нельзя работать. Значение в данной ячейке нельзя править ил проводить с ним какие либо операции. так же остался нерешенным вопрос с датой.
"Если это возможно, то как вставлять в данную формулу дату из таблицы?"
Данная формула не работает. Ячейка остается пустой.
При использовании формулы в google sheets, некоторые команды автоматически заменяются на русскоязычные. Возможно в этом причина.
Вот как выглядит команда у меня: