Поможет ли пересадка контроллера с аналогичного диска вытащить данные?Если под "контроллером" вы подразумеваете всю плату, то - нет. Но шанс всё же есть. Дело в том, что инфа, конкретно привязанная к данному диску, частично хранится на самих блинах, в служебной зоне, а частично - в контроллере. Значит, при пересадке придётся перепаять со старого контроллера на новый либо ПЗУ с этой инфой, либо весь МК, в постоянной памяти которого она может быть.
сильно греется чипик.Если этот "чипик" - именно те ПЗУ или МК, которые надо пересадить, то шансов нет.